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  "helpCenter": {
    "title": "¿Cómo Podemos Ayudarte Hoy?",
    "subtitle": "Centro de Ayuda",
    "searchPlaceholder": "Buscar en la ayuda... (ej: ¿cómo importo datos?)",
    "description": "Encuentra respuestas rápidas, guías completas y contacto directo con nuestro equipo",
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    "title": "Guías Completas Para Dominar Panadería IA",
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      "quickStart": {
        "title": "Guía de Inicio Rápido",
        "description": "Configura tu cuenta de Panadería IA en solo 10 minutos y empieza a reducir desperdicios",
        "readTime": "5",
        "content": {
          "intro": "Bienvenido a Panadería IA. Esta guía te ayudará a configurar tu cuenta en 10 minutos para empezar a optimizar tu producción desde el primer día.",
          "steps": [
            {
              "title": "1. Crea tu Cuenta",
              "description": "Regístrate con tu email y contraseña. Te pediremos información básica de tu panadería: nombre, dirección, número de empleados."
            },
            {
              "title": "2. Configura tu Perfil de Panadería",
              "description": "Indica el tipo de panadería: artesanal, industrial, obrador central con puntos de venta. Esto ayuda al sistema a personalizar las recomendaciones."
            },
            {
              "title": "3. Añade tus Productos",
              "description": "Crea tu catálogo: pan, bollería, pasteles. Para cada producto indica nombre, precio de venta y categoría."
            },
            {
              "title": "4. Importa Historial de Ventas (Opcional)",
              "description": "Cuantos más datos históricos proporciones, más precisas serán las predicciones. Acepta Excel, CSV o importación desde tu TPV."
            },
            {
              "title": "5. Primera Predicción",
              "description": "El sistema generará automáticamente tu primera predicción de demanda para los próximos 7 días basándose en patrones similares."
            }
          ],
          "tips": [
            "Empieza con 5-10 productos principales, no necesitas todo el catálogo el primer día",
            "Si tienes historial de ventas de los últimos 3-6 meses, súbelo para predicciones más precisas",
            "El sistema mejora con el tiempo: las primeras semanas tendrá 15-20% de margen de error, después del primer mes baja a ~10%"
          ]
        }
      },
      "importData": {
        "title": "Importar Datos Históricos de Ventas",
        "description": "Aprende a subir tu historial de ventas desde Excel, CSV o tu sistema TPV para mejorar la precisión",
        "readTime": "8",
        "content": {
          "intro": "Cuantos más datos históricos proporciones, más precisas serán las predicciones de demanda. Te recomendamos mínimo 3 meses de historial.",
          "formats": [
            {
              "name": "Excel (.xlsx)",
              "description": "Formato más común. Necesitas columnas: Fecha, Producto, Cantidad Vendida, Precio (opcional)"
            },
            {
              "name": "CSV (.csv)",
              "description": "Exportable desde cualquier TPV. Mismo formato que Excel pero en texto plano"
            },
            {
              "name": "Exportación TPV",
              "description": "Si tu TPV es compatible, puedes exportar directamente el historial"
            }
          ],
          "steps": [
            {
              "title": "1. Prepara tu archivo",
              "description": "Asegúrate de tener: Fecha (formato DD/MM/AAAA), Nombre del Producto, Cantidad Vendida. Precio de venta es opcional."
            },
            {
              "title": "2. Ve a Configuración > Importar Datos",
              "description": "En el menú principal, busca 'Importar Datos Históricos'"
            },
            {
              "title": "3. Selecciona el archivo",
              "description": "Arrastra y suelta tu archivo Excel/CSV o haz clic para seleccionarlo"
            },
            {
              "title": "4. Mapea las columnas",
              "description": "El sistema detecta automáticamente las columnas, verifica que coincidan correctamente"
            },
            {
              "title": "5. Confirma e importa",
              "description": "Revisa el resumen y confirma. El sistema procesará los datos en segundo plano"
            }
          ],
          "commonIssues": [
            {
              "issue": "Error: Formato de fecha inválido",
              "solution": "Usa formato DD/MM/AAAA (ejemplo: 15/03/2025)"
            },
            {
              "issue": "Productos no reconocidos",
              "solution": "Asegúrate de que los nombres coincidan exactamente con los productos creados en tu catálogo"
            },
            {
              "issue": "Importación lenta",
              "solution": "Archivos grandes (>100.000 filas) pueden tardar 5-10 minutos. Recibirás un email cuando termine"
            }
          ]
        }
      },
      "productsCatalog": {
        "title": "Configurar Catálogo de Productos",
        "description": "Crea tu catálogo de productos, recetas e ingredientes para gestión completa de inventario",
        "readTime": "6",
        "content": {
          "intro": "El catálogo de productos es el corazón del sistema. Aquí defines qué produces, cómo se hace y cuánto cuesta.",
          "productLevels": [
            {
              "level": "Productos Finales",
              "description": "Lo que vendes (pan, croissant, tarta). Define nombre, precio, categoría, código de barras (opcional)"
            },
            {
              "level": "Recetas",
              "description": "Cómo se hace cada producto. Lista de ingredientes con cantidades exactas, pasos de elaboración, tiempo de producción"
            },
            {
              "level": "Ingredientes",
              "description": "Materias primas (harina, azúcar, mantequilla). Define unidad de medida, proveedor, precio por kilo"
            }
          ],
          "steps": [
            {
              "title": "1. Añadir Productos",
              "description": "Ve a Productos > Nuevo Producto. Completa: Nombre, Categoría (pan, bollería, pastelería), Precio de venta, Peso/unidades por pieza"
            },
            {
              "title": "2. Crear Recetas",
              "description": "Para cada producto, crea su receta. Añade ingredientes con cantidades exactas (ej: Harina 500g, Agua 300ml). Indica tiempo de amasado, fermentación y horneado"
            },
            {
              "title": "3. Gestionar Ingredientes",
              "description": "Ve a Inventario > Ingredientes. Añade todas tus materias primas con: Nombre, Unidad (kg, L, unidades), Proveedor, Precio por unidad, Stock mínimo (para alertas)"
            }
          ],
          "tips": [
            "Empieza con productos de alta rotación (los que más vendes)",
            "Las recetas permiten calcular automáticamente cuánto ingrediente necesitas para la producción diaria",
            "El sistema detecta automáticamente cuándo un ingrediente está por acabarse y sugiere hacer un pedido"
          ]
        }
      },
      "firstPrediction": {
        "title": "Tu Primera Predicción de Demanda",
        "description": "Entiende cómo interpreta el sistema y cómo ajustar las predicciones según tu experiencia",
        "readTime": "10",
        "content": {
          "intro": "Las predicciones de demanda son el núcleo de Panadería IA. Usan inteligencia artificial para predecir cuánto venderás de cada producto.",
          "howItWorks": "El algoritmo analiza: Historial de ventas (últimos 3-12 meses), Día de la semana y estacionalidad, Festivos y eventos especiales, Clima (temperatura, lluvia), Tendencias recientes",
          "readingPredictions": [
            {
              "metric": "Demanda Prevista",
              "description": "Cuántas unidades predice el sistema que venderás. Ejemplo: '150 baguettes para el Viernes 15/11'"
            },
            {
              "metric": "Rango de Confianza",
              "description": "El mínimo y máximo esperado. Ejemplo: '130-170 baguettes' (95% de confianza). Útil para planificar conservador o agresivo"
            },
            {
              "metric": "Comparación vs Promedio",
              "description": "'+15%' significa que se espera 15% más de lo habitual para ese día. Ayuda a detectar picos de demanda"
            }
          ],
          "adjustments": "Puedes ajustar manualmente las predicciones si tienes información que el sistema no conoce (ej: evento local, promoción). El sistema aprende de tus ajustes.",
          "tips": [
            "Los primeros 7-14 días las predicciones pueden tener 15-20% de error mientras el sistema aprende tus patrones",
            "Después del primer mes, la precisión típica es 85-90%",
            "Si una predicción parece muy alta o baja, revisa si hay un festivo o evento que explique el cambio",
            "Ajusta cuando sepas algo que la IA no sabe (ej: reforma en tu calle, feria local)"
          ]
        }
      }
    },
    "features": {
      "demandForecasting": {
        "title": "Predicción de Demanda con IA",
        "description": "Cómo funciona el algoritmo Prophet y cómo optimizar la precisión de las predicciones",
        "readTime": "12",
        "content": {
          "intro": "La predicción de demanda usa Prophet, un algoritmo de inteligencia artificial desarrollado por Facebook, optimizado para panaderías españolas.",
          "algorithm": {
            "title": "Cómo Funciona el Algoritmo",
            "description": "Prophet analiza patrones en tus datos históricos para hacer predicciones precisas. Identifica: Tendencias a largo plazo (¿estás creciendo o bajando ventas?), Estacionalidad diaria (lunes vs viernes), semanal y anual, Efectos de festivos (Navidad, Semana Santa, Reyes), Impacto del clima (lluvia reduce ventas de ciertos productos)"
          },
          "features": [
            {
              "name": "Predicciones Multi-Día",
              "description": "Genera predicciones hasta 30 días en adelante. Útil para planificar compras de ingredientes y vacaciones del personal"
            },
            {
              "name": "Intervalos de Confianza",
              "description": "Cada predicción incluye mínimo, esperado y máximo (95% de confianza). Si dice '100-150 unidades', hay 95% de probabilidad de vender entre 100-150"
            },
            {
              "name": "Ajuste por Festivos",
              "description": "El sistema conoce todos los festivos nacionales y locales de Madrid. Ajusta automáticamente para Navidad, Reyes, Semana Santa"
            },
            {
              "name": "Integración con Clima",
              "description": "Consulta la previsión meteorológica de AEMET (Agencia Española de Meteorología). Los días de lluvia suelen tener -20% ventas de algunos productos"
            }
          ],
          "optimization": [
            {
              "tip": "Datos Históricos",
              "description": "Cuantos más meses de historial, mejor. Mínimo 3 meses, ideal 12+ meses"
            },
            {
              "tip": "Actualización Continua",
              "description": "El sistema valida predicciones vs ventas reales cada noche y re-entrena modelos si la precisión baja"
            },
            {
              "tip": "Ajustes Manuales",
              "description": "Si conoces un evento local (feria, concierto cerca), ajusta la predicción. El sistema aprende de tus correcciones"
            }
          ],
          "metrics": {
            "title": "Métricas de Precisión",
            "description": "El sistema mide su propia precisión con MAPE (Error Porcentual Absoluto Medio). Objetivo: MAPE < 20% (80%+ precisión). Dashboard muestra precisión por producto y tendencias"
          }
        }
      },
      "productionPlanning": {
        "title": "Planificación de Producción Automatizada",
        "description": "Optimiza tu horneado diario con planes de producción generados automáticamente desde predicciones",
        "readTime": "10",
        "content": {
          "intro": "La planificación de producción convierte predicciones de demanda en lotes de horneado concretos, optimizando eficiencia y reduciendo desperdicio.",
          "features": [
            {
              "name": "Generación Automática",
              "description": "Cada noche a las 5:30 AM, el sistema genera el plan de producción del día basándose en la predicción de demanda"
            },
            {
              "name": "Optimización por Lotes",
              "description": "Calcula el tamaño ideal de lote para cada producto. Si vendes 150 baguettes pero tu bandeja es de 40, sugiere 4 lotes (160 total, 6.6% buffer)"
            },
            {
              "name": "Secuenciación",
              "description": "Ordena los lotes por prioridad y compatibilidad de horno. Productos con mismo tiempo/temperatura se agrupan para eficiencia"
            },
            {
              "name": "Integración con Recetas",
              "description": "Calcula automáticamente cuánta harina, mantequilla, etc. necesitas según los lotes planificados"
            }
          ],
          "workflow": [
            {
              "step": "1. Revisión Matinal",
              "description": "Cada mañana, revisa el plan de producción sugerido en el dashboard. Ve todos los lotes del día con horarios sugeridos"
            },
            {
              "step": "2. Ajustes (Opcional)",
              "description": "Si ves que hace buen tiempo o tienes info extra, ajusta cantidades. Los cambios se reflejan automáticamente en ingredientes necesarios"
            },
            {
              "step": "3. Ejecución",
              "description": "Marca lotes como 'En Progreso' cuando empiezas, 'Completado' cuando terminas. Registra cantidad real producida"
            },
            {
              "step": "4. Control de Calidad",
              "description": "Opcional: registra checks de calidad (peso, textura, color) para seguimiento histórico"
            }
          ],
          "tips": [
            "El buffer automático es 5-10% extra para absorber variabilidad. Ajustable en Configuración",
            "Si produces de más sistemáticamente, el sistema lo detecta y ajusta las recomendaciones",
            "Puedes bloquear horarios de horno para mantenimiento o productos especiales"
          ]
        }
      },
      "inventoryManagement": {
        "title": "Gestión de Inventario y Control de Stock",
        "description": "Control completo de ingredientes con FIFO, alertas de stock bajo y reducción de desperdicios",
        "readTime": "9",
        "content": {
          "intro": "El inventario rastrea todos tus ingredientes: stock actual, movimientos, proveedores, costos y fechas de caducidad.",
          "features": [
            {
              "name": "Seguimiento en Tiempo Real",
              "description": "Stock actualizado automáticamente cuando registras producciones o entregas. Ve el stock actual de cada ingrediente en tiempo real"
            },
            {
              "name": "FIFO Automático",
              "description": "First-In-First-Out (primero en entrar, primero en salir). El sistema consume automáticamente los lotes más antiguos para evitar caducidades"
            },
            {
              "name": "Alertas de Stock Bajo",
              "description": "Cuando un ingrediente llega al punto de reorden, recibes alerta. Ejemplo: 'Harina T-55: stock 15kg, mínimo 50kg, hacer pedido'"
            },
            {
              "name": "Gestión de Caducidades",
              "description": "Registra fechas de caducidad de cada lote. Alertas 7 días antes de caducar. Seguimiento de desperdicio por caducidad"
            }
          ],
          "stockEntry": [
            {
              "title": "Recepción de Pedidos",
              "description": "Cuando llega un pedido del proveedor: 1) Registra la entrega en el sistema, 2) Escanea código de barras o introduce cantidad manualmente, 3) Registra lote y fecha de caducidad, 4) Stock se actualiza automáticamente"
            },
            {
              "title": "Actualización Automática",
              "description": "Al completar un lote de producción, el sistema descuenta automáticamente los ingredientes usando FIFO. Si produces 100 baguettes (receta: 500g harina cada), descuenta 50kg de harina del lote más antiguo"
            }
          ],
          "compliance": [
            {
              "name": "HACCP",
              "description": "Sistema cumple con normas HACCP de seguridad alimentaria. Trazabilidad completa de lotes, temperaturas de almacenaje"
            },
            {
              "name": "Auditoría",
              "description": "Historial completo de movimientos de stock para auditorías. Exportable a PDF/Excel"
            }
          ],
          "metrics": [
            "Valor total de inventario (€)",
            "Rotación de inventario (cuántas veces al año renuevas stock)",
            "Desperdicio por caducidad (kg y € al mes)",
            "Ingredientes con stock crítico"
          ]
        }
      },
      "posIntegration": {
        "title": "Punto de Venta (TPV) y Registro de Ventas",
        "description": "Registra ventas manualmente o sincroniza con tu TPV existente para predicciones más precisas",
        "readTime": "8",
        "content": {
          "intro": "El módulo POS te permite registrar ventas diarias, ya sea manualmente o integrando con tu TPV actual.",
          "manualEntry": {
            "title": "Registro Manual",
            "description": "Si no tienes TPV o prefieres control manual: Al final del día, introduce ventas por producto (ej: Baguette: 145 unidades, Croissant: 67 unidades). Opcionalmente precio total para tracking de ingresos. Tarda 2-3 minutos al día"
          },
          "integration": {
            "title": "Integración con TPV",
            "description": "Conecta tu TPV existente para sincronización automática. TPVs soportados: TPV genérico vía exportación Excel/CSV, API personalizada (contacta con soporte). Próximamente: integración directa con principales TPVs españoles"
          },
          "benefits": [
            {
              "benefit": "Predicciones Más Precisas",
              "description": "Cada venta registrada mejora las predicciones futuras. El sistema aprende patrones día a día"
            },
            {
              "benefit": "Análisis de Ventas",
              "description": "Ve tendencias de ventas: productos más/menos vendidos, ingresos diarios/semanales/mensuales, comparativas año anterior"
            },
            {
              "benefit": "Validación Automática",
              "description": "El sistema compara predicciones vs ventas reales cada noche. Si la precisión baja, ajusta modelos automáticamente"
            }
          ],
          "workflow": [
            {
              "step": "Registro de Venta",
              "description": "Manual o automático (TPV). Datos: producto, cantidad, fecha/hora, precio (opcional)"
            },
            {
              "step": "Validación Nocturna",
              "description": "5:30 AM: sistema compara predicción de ayer vs ventas reales. Calcula precisión (MAPE) por producto"
            },
            {
              "step": "Mejora Continua",
              "description": "Si MAPE > 30% en un producto por 7 días, sistema re-entrena modelo automáticamente"
            }
          ]
        }
      },
      "wasteTracking": {
        "title": "Seguimiento de Desperdicios y Sostenibilidad",
        "description": "Mide, analiza y reduce el desperdicio alimentario para cumplir objetivos de cero waste",
        "readTime": "7",
        "content": {
          "intro": "El seguimiento de desperdicios es clave para rentabilidad y sostenibilidad. El sistema mide exactamente qué se desperdicia, por qué, y sugiere acciones.",
          "types": [
            {
              "type": "Producción Excesiva",
              "description": "Productos que horneaste pero no vendiste. Se quedan al final del día. Causas: predicción muy alta, evento cancelado, mal tiempo inesperado"
            },
            {
              "type": "Ingredientes Caducados",
              "description": "Ingredientes que caducaron antes de usarse. Causas: compra excesiva, lote grande olvidado, FIFO no aplicado"
            },
            {
              "type": "Defectos de Calidad",
              "description": "Productos que no cumplen estándares y no se pueden vender. Causas: problemas en producción, equipo defectuoso"
            },
            {
              "type": "Merma de Producción",
              "description": "Diferencia entre ingredientes usados y producto final obtenido. Normal: 5-8%. Si es >10%, revisar proceso"
            }
          ],
          "tracking": [
            {
              "step": "1. Registro Diario",
              "description": "Al final del día, registra productos no vendidos. Sistema calcula costo de desperdicio automáticamente"
            },
            {
              "step": "2. Categorización",
              "description": "Indica razón: producción excesiva, defecto calidad, caducidad. Ayuda a identificar patrones"
            },
            {
              "step": "3. Análisis Mensual",
              "description": "Dashboard muestra: kg/€ desperdiados al mes, % del total producido, principales productos desperdiados, tendencias"
            }
          ],
          "reduction": [
            {
              "action": "Ajustar Predicciones",
              "description": "Si produces de más sistemáticamente, baja buffer de seguridad"
            },
            {
              "action": "Ofertas de Última Hora",
              "description": "Integra con apps tipo Too Good To Go para vender excedentes"
            },
            {
              "action": "Donaciones",
              "description": "Registra donaciones a bancos de alimentos (deducibles fiscalmente)"
            },
            {
              "action": "FIFO Estricto",
              "description": "Sistema asegura consumo de ingredientes antiguos primero"
            }
          ],
          "sustainability": {
            "title": "Objetivos de Sostenibilidad",
            "metrics": [
              "Reducción de desperdicio: objetivo 20-40% en 6 meses",
              "Certificación Zero Waste (posible con <5% desperdicio)",
              "Huella de carbono (calculada automáticamente)",
              "Cumplimiento ODS 12.3 (Objetivos de Desarrollo Sostenible ONU)"
            ]
          }
        }
      }
    },
    "analytics": {
      "dashboardOverview": {
        "title": "Panel de Control y KPIs Principales",
        "description": "Entiende todas las métricas clave del negocio de un vistazo en el dashboard principal",
        "readTime": "8",
        "content": {
          "intro": "El dashboard es tu centro de comando. En una sola pantalla ves el estado actual de tu panadería: ventas, producción, inventario, predicciones.",
          "sections": [
            {
              "section": "Resumen Hoy",
              "metrics": [
                "Predicción de ventas del día vs real (se actualiza en tiempo real)",
                "Producción planificada vs completada",
                "Ingresos del día (€)",
                "Alerta de ingredientes con stock bajo"
              ]
            },
            {
              "section": "Predicciones Próximos 7 Días",
              "metrics": [
                "Gráfico de demanda esperada",
                "Comparación vs semana pasada (%)",
                "Alertas de picos de demanda (festivos, eventos)",
                "Productos con mayor demanda prevista"
              ]
            },
            {
              "section": "Inventario",
              "metrics": [
                "Valor total de stock (€)",
                "Ingredientes en alerta (< punto de reorden)",
                "Ingredientes próximos a caducar (<7 días)",
                "Pedidos a proveedores pendientes"
              ]
            },
            {
              "section": "Rendimiento",
              "metrics": [
                "Precisión de predicciones últimos 7 días (MAPE %)",
                "Desperdicio del mes (kg y €)",
                "Margen de beneficio por producto",
                "Productos más/menos rentables"
              ]
            }
          ],
          "customization": "Puedes personalizar el dashboard: Añade/quita widgets, Cambia periodo de análisis (hoy, 7 días, 30 días), Filtra por producto o categoría, Exporta a PDF/Excel"
        }
      },
      "reports": {
        "title": "Informes y Reportes Personalizados",
        "description": "Genera informes detallados de ventas, producción, costos e inventario exportables a Excel/PDF",
        "readTime": "10",
        "content": {
          "intro": "Los informes te permiten analizar el negocio en profundidad y compartir datos con contables, inversores o equipo.",
          "types": [
            {
              "name": "Informe de Ventas",
              "description": "Análisis completo de ventas por periodo: Ventas totales (€ y unidades), Desglose por producto/categoría, Comparación vs periodo anterior (%), Top 10 productos más vendidos, Tendencias de ventas (crecimiento/caída)"
            },
            {
              "name": "Informe de Producción",
              "description": "Rendimiento de producción: Lotes producidos vs planificados, Yield real vs esperado (eficiencia), Tiempo de producción por lote, Defectos de calidad registrados, Utilización de equipos (%)"
            },
            {
              "name": "Informe de Inventario",
              "description": "Estado y movimientos de inventario: Valor de stock (€) por categoría, Rotación de inventario (veces/año), Movimientos de entrada/salida, Desperdicio por caducidad (kg y €), Compras vs consumo"
            },
            {
              "name": "Informe Financiero",
              "description": "Análisis de costos y márgenes: Costos de ingredientes por producto, Margen bruto por producto (%), Rentabilidad por categoría, Compras a proveedores (€), ROI de predicciones (ahorros vs desperdicio)"
            }
          ],
          "generation": [
            {
              "step": "1. Selecciona Tipo de Informe",
              "description": "Ve a Informes > Nuevo Informe. Elige tipo: Ventas, Producción, Inventario, Financiero"
            },
            {
              "step": "2. Configura Parámetros",
              "description": "Periodo (día, semana, mes, personalizado), Productos/categorías a incluir, Métricas específicas, Comparación (vs mes anterior, año anterior)"
            },
            {
              "step": "3. Vista Previa",
              "description": "El sistema genera vista previa en pantalla. Revisa que incluye lo que necesitas"
            },
            {
              "step": "4. Exporta",
              "description": "Descarga en Excel (.xlsx) para análisis avanzado, PDF para presentaciones/impresión, CSV para integración con contabilidad"
            }
          ],
          "automation": "Puedes programar informes automáticos: Frecuencia (diario, semanal, mensual), Envío por email automático, Destinatarios (tú, equipo, contable), Personaliza para cada destinatario"
        }
      },
      "aiInsights": {
        "title": "Insights de IA y Recomendaciones Automáticas",
        "description": "El sistema analiza tus datos y te da recomendaciones accionables para mejorar rentabilidad",
        "readTime": "12",
        "content": {
          "intro": "Los Insights de IA son recomendaciones automáticas que el sistema genera analizando tus datos. Van más allá de mostrar números: te dicen QUÉ hacer.",
          "categories": [
            {
              "category": "Optimización de Producción",
              "insights": [
                "Productos con sobreproducción sistemática: 'Reduces 15% baguettes, desperdicias 8% cada día'",
                "Oportunidades de producción: 'Podrías vender 20% más croissants los sábados, siempre te quedas sin stock'",
                "Eficiencia de lotes: 'Cambia lote de 40 a 50 tartas, mejoras eficiencia de horno 12%'",
                "Horarios óptimos: 'Hornea bollos a las 7 AM en vez de 6 AM, vendes más frescos'"
              ]
            },
            {
              "category": "Gestión de Inventario",
              "insights": [
                "Puntos de reorden: 'Harina: cambiar punto de reorden de 50kg a 75kg, evitas stockouts'",
                "Optimización de compras: 'Compra azúcar cada 15 días en vez de semanalmente, ahorras €40/mes en envíos'",
                "Cambio de proveedor: 'Proveedor B ofrece mantequilla 8% más barata con misma calidad'",
                "Stock muerto: 'Ingrediente X no usado en 60 días, considera eliminar del inventario'"
              ]
            },
            {
              "category": "Precios y Rentabilidad",
              "insights": [
                "Margen bajo: 'Croissant margen 22%, objetivo 35%. Sube precio €0.15 o reduce costo ingredientes'",
                "Precio óptimo: 'Podrías subir pan integral €0.20 sin afectar demanda (análisis de elasticidad)'",
                "Productos no rentables: 'Tarta de manzana margen negativo -5%, revisar receta o precio'",
                "Oportunidades de upselling: 'Clientes que compran café +80% compran croissant, sugiérelo activamente'"
              ]
            },
            {
              "category": "Reducción de Desperdicio",
              "insights": [
                "Patrones de desperdicio: 'Lunes desperdicias 15% más que otros días, ajusta predicción'",
                "Caducidades evitables: 'Levadura caduca cada mes, compra lotes más pequeños'",
                "Donaciones: 'Sobrante diario promedio: 12 unidades, suficiente para banco de alimentos (deducible)'",
                "Ofertas dinámicas: '2 horas antes de cerrar, baja precio 30% para vender excedentes'"
              ]
            }
          ],
          "howToUse": [
            {
              "step": "1. Revisa Insights Diarios",
              "description": "Cada mañana, el dashboard muestra 3-5 insights prioritarios. Ordenados por impacto económico (€/mes)"
            },
            {
              "step": "2. Marca como Implementado",
              "description": "Cuando actúas sobre un insight, márcalo. Sistema seguirá si funcionó y aprenderá"
            },
            {
              "step": "3. Mide Resultados",
              "description": "Después de 2-4 semanas, el sistema muestra impacto real: 'Insight: Reducir baguettes 10%. Resultado: desperdicio -25%, ventas -0%. Ahorro: €180/mes'"
            }
          ],
          "privacy": "Los insights son privados, solo tú los ves. Basados 100% en TUS datos, no en datos de otras panaderías."
        }
      },
      "performanceMetrics": {
        "title": "Métricas de Rendimiento y KPIs del Negocio",
        "description": "Indicadores clave de rendimiento para medir salud del negocio y tomar decisiones estratégicas",
        "readTime": "15",
        "content": {
          "intro": "Los KPIs (Key Performance Indicators) son métricas que miden la salud de tu negocio. El sistema calcula automáticamente los KPIs más importantes para panaderías.",
          "production": {
            "title": "KPIs de Producción",
            "metrics": [
              {
                "name": "Precisión de Predicción (MAPE)",
                "description": "Qué tan acertadas son las predicciones. Objetivo: <20% (80%+ precisión). Se muestra por producto y global",
                "formula": "MAPE = (|Real - Predicción| / Real) × 100%"
              },
              {
                "name": "Yield de Producción",
                "description": "Eficiencia de conversión ingredientes → producto final. Objetivo: >95%. Si <90%, revisar proceso",
                "formula": "Yield = (Producto Final / Ingredientes Usados) × 100%"
              },
              {
                "name": "Utilización de Capacidad",
                "description": "% de capacidad de horno/equipos usada. Objetivo: 75-85%. <60% infrautilizado, >90% cuello de botella",
                "formula": "Utilización = (Horas Usadas / Horas Disponibles) × 100%"
              },
              {
                "name": "Tiempo Medio de Producción",
                "description": "Tiempo promedio para completar un lote. Compara vs estándar de receta. Detecta ineficiencias",
                "formula": "Tiempo Medio = Σ(Tiempo por Lote) / Número de Lotes"
              }
            ]
          },
          "financial": {
            "title": "KPIs Financieros",
            "metrics": [
              {
                "name": "Margen Bruto",
                "description": "Rentabilidad después de costos de ingredientes. Objetivo: 60-70% para panadería artesanal",
                "formula": "Margen Bruto = ((Precio - Costo Ingredientes) / Precio) × 100%"
              },
              {
                "name": "Costo de Desperdicio",
                "description": "€ perdidos en productos/ingredientes desperdiados. Objetivo: <5% de ventas",
                "formula": "Costo Desperdicio = Σ(Unidades Desperdiadas × Costo Unitario)"
              },
              {
                "name": "Valor de Inventario",
                "description": "€ inmovilizados en stock. Objetivo: 7-15 días de ventas. >30 días = exceso de capital bloqueado",
                "formula": "Días de Inventario = (Valor Stock / Costo Ventas Diario)"
              },
              {
                "name": "ROI de Panadería IA",
                "description": "Retorno de inversión del sistema. Calcula ahorros vs costo de suscripción",
                "formula": "ROI = ((Ahorros Mensuales - €49) / €49) × 100%"
              }
            ]
          },
          "inventory": {
            "title": "KPIs de Inventario",
            "metrics": [
              {
                "name": "Rotación de Inventario",
                "description": "Cuántas veces renuevas stock al año. Objetivo: 12-24 (mensual/quincenal). >40 = poca eficiencia de compra",
                "formula": "Rotación = Costo Anual de Ventas / Valor Promedio de Inventario"
              },
              {
                "name": "Tasa de Caducidad",
                "description": "% de ingredientes que caducan antes de usarse. Objetivo: <2%",
                "formula": "Tasa Caducidad = (kg Caducados / kg Comprados) × 100%"
              },
              {
                "name": "Precisión de Inventario",
                "description": "Diferencia entre stock registrado vs físico. Objetivo: >98%",
                "formula": "Precisión = (1 - |Stock Físico - Stock Sistema| / Stock Físico) × 100%"
              }
            ]
          },
          "waste": {
            "title": "KPIs de Sostenibilidad",
            "metrics": [
              {
                "name": "Tasa de Desperdicio",
                "description": "% de producción que se desperdicia. Objetivo: <5%. Certificación Zero Waste: <3%",
                "formula": "Tasa Desperdicio = (Unidades Desperdiadas / Unidades Producidas) × 100%"
              },
              {
                "name": "Huella de Carbono",
                "description": "kg CO2 equivalente por kg de producto. El sistema calcula automáticamente según ingredientes y energía",
                "formula": "CO2 = Σ(kg Ingrediente × Factor Emisión) + Energía Usada × Factor"
              }
            ]
          },
          "howToTrack": "Dashboard > Métricas: Ve todos los KPIs actualizados en tiempo real. Configura alertas si un KPI sale de rango objetivo. Exporta histórico para ver evolución mensual"
        }
      }
    }
  },
  "faqs": [
    {
      "category": "general",
      "question": "¿Qué es Panadería IA y cómo funciona?",
      "answer": "Panadería IA es una plataforma de gestión inteligente para panaderías. Utiliza inteligencia artificial para predecir la demanda de tus productos, optimizar la producción, reducir desperdicios y aumentar la rentabilidad. Conectas tus datos de ventas históricas y el sistema aprende tus patrones para hacer predicciones precisas."
    },
    {
      "category": "general",
      "question": "¿Cuánto tiempo toma configurar el sistema?",
      "answer": "La configuración inicial toma entre 10-15 minutos. Necesitas: 1) Crear tu cuenta, 2) Subir tu catálogo de productos, 3) Importar historial de ventas (opcional pero recomendado), 4) Configurar preferencias básicas. El sistema empieza a generar predicciones desde el primer día, mejorando su precisión con el tiempo."
    },
    {
      "category": "general",
      "question": "¿Necesito conocimientos técnicos para usarlo?",
      "answer": "No. Panadería IA está diseñado para panaderos, no para ingenieros. La interfaz es intuitiva, con tutoriales paso a paso. Si sabes usar WhatsApp o un correo electrónico, puedes usar nuestra plataforma. Además, ofrecemos soporte 24/7 en español."
    },
    {
      "category": "general",
      "question": "¿Funciona para obradores centrales con múltiples puntos de venta?",
      "answer": "SÍ. Nuestro sistema está diseñado para adaptarse a ambos modelos: producción local (un solo punto) y obrador central con distribución a múltiples puntos de venta. Para obradores centrales, ofrecemos predicción de demanda agregada y granular por cada POS, gestión de distribución multi-ubicación, y un dashboard centralizado con visibilidad por punto de venta."
    },
    {
      "category": "pricing",
      "question": "¿Cuánto cuesta el programa piloto?",
      "answer": "El programa piloto es GRATIS durante los primeros 3 meses. Después, pagas solo €49/mes con un 20% de descuento de por vida (precio normal: €79/mes). Sin contratos de permanencia, cancela cuando quieras."
    },
    {
      "category": "pricing",
      "question": "¿Necesito tarjeta de crédito para empezar el piloto?",
      "answer": "SÍ, necesitas registrar una tarjeta, pero NO se te cobrará durante los 3 meses de prueba gratuita. Puedes cancelar antes de que termine el periodo gratuito sin ningún cargo."
    },
    {
      "category": "technical",
      "question": "¿Cómo importo mis datos históricos de ventas?",
      "answer": "Aceptamos varios formatos: Excel (.xlsx), CSV, o exportaciones directas de tu TPV si es compatible. Cuanto más historial proporciones (recomendamos mínimo 3 meses), más precisas serán las predicciones."
    },
    {
      "category": "technical",
      "question": "¿Qué pasa si mis predicciones no son precisas?",
      "answer": "El sistema mejora con el tiempo. Las primeras semanas puede tener un margen de error del 15-20%. Después del primer mes, esto baja al 10%. Con 3+ meses de datos, alcanzamos >90% de precisión. Puedes ajustar manualmente las predicciones y el sistema aprende de tus correcciones."
    },
    {
      "category": "privacy",
      "question": "¿Dónde se almacenan mis datos?",
      "answer": "TODOS tus datos se almacenan en servidores físicamente ubicados en España (Barcelona y Madrid), cumpliendo 100% con RGPD. Nunca compartimos, vendemos ni transferimos tus datos fuera de la UE."
    },
    {
      "category": "support",
      "question": "¿Qué tipo de soporte ofrecen?",
      "answer": "Soporte 24/7 en español por: Email (respuesta en <4h), Videollamada (con cita previa). Durante el piloto, también tienes acceso directo a los fundadores por WhatsApp."
    }
  ],
  "contact": {
    "email": {
      "title": "Email",
      "description": "Respuesta en menos de 4 horas",
      "action": "Enviar Email",
      "address": "soporte@panaderia-ia.com"
    },
    "documentation": {
      "title": "Documentación",
      "description": "Guías completas y tutoriales",
      "action": "Ver Docs"
    },
    "hours": {
      "email": "24/7 (respuesta en 4 horas en horario laboral)",
      "phone": "Lunes a Viernes 10:00 - 19:00 (solo clientes activos)"
    }
  },
  "resources": {
    "glossary": {
      "title": "Glosario de Términos",
      "description": "Definiciones de conceptos clave y terminología técnica",
      "action": "Ver Glosario"
    },
    "troubleshooting": {
      "title": "Solución de Problemas",
      "description": "Errores comunes y cómo resolverlos rápidamente",
      "action": "Ver Soluciones"
    },
    "bestPractices": {
      "title": "Mejores Prácticas",
      "description": "Tips y consejos de expertos para optimizar tu uso",
      "action": "Leer Tips"
    }
  }
}